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마음의아름다움 - 호박나물
열 145Cal/ 단 4g/ 지 11g/ 당 8g
재료 호박 1개, 다진 파, 다진 마늘, 깨소금, 참기름, 새우젓, 살고추.
만드는 법 (1) 씨가 없는 애호박을 반달 모양으로 도톰하게 썰어 소금에 살짝 절여
물기를 가볍게 짠다. (2) 뜨겁게 달궈진 팬에 호박 넣고 볶으면서 갖은 양념을 하고
새우젓으로 간을 맞추고 깨소금, 참기름, 실고추를 넣고 버무린다.
* 호박나물은 일명 눈썹나물이라고도 한다. 호박은 씨있는 부분이 맞이 없으므로 이
부분은 도려내고 반달 모양으로 썰면 눈썹 모양이 된다.
* 호박은 비린내가 나지 않을 정도로 푸르게 익힌다.
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회사명 |
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주식회사 덕신양행 |
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전화번호 |
: |
032-812-6257
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팩스번호 |
: |
032-812-6259
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주소 |
: |
인천광역시 남동구 고잔동 682번지 (우편번호: 405-819)
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